Pølsebord

Pølsebord – den lette og festlige anretning

Flotte egetræsbrædder med mindst 5 forskellige spegepølser, 3 slags kogepølser og 2 af vores gode hjemmelavede rullepølser – al sammen skåret i skiver og lagt flot op med diverse tilbehør såsom sky, løg, peberfrugt & drueagurk m.m.

Vil fungere perfekt som en Tysk Tapas til receptionen eller det helt lette måltid … Suppler med mindst 3 tilvalg, så bliver det et fuldt festmåltid!

Pris pr. person 109,- kr. 
(min. 10 kuverter)

Tilvalg til pølseborde:

• Vores gode hjemmegravad laks m/ rævesauce, dild & rød snack peber
• Hjemmerøget sukkersaltet spegeskinke – anrettet på 2 slags melon i både og med mynte-melon tzatziki
• 2 slags hjemmelavet paté m/ cornichoner & syltede perleløg
• Lun hjemmelavet leverpostej m/ ristede små champignon, bacon & hjemmesyltede rødbeder
• Varm indbagt landskinke m/ grov sennep
• Små lune frikadeller m/ hjemmelavet kartoffelsalat
• Mild modnet brie m/ rugbrødscrumble, karse & syltede radiser
• Den eksklusive skimmelost Saint Agür m/ honningmarinerede valnødder & abrikos
• Emmentaler i bjælker m/ små luxus oliven
• Taleggio – mild cremet rødkitost m/ dessertpesto af tørrede bær & nødder  

Pris pr. ret 39,- kr. 
(kun som tillæg til pølseborde)

PølseOsteBord – det store berømte

Flotte egetræsbrædder med mindst 8 forskellige skiveskårede tyske & danske spegepølser samt vores gode hjemmelavede rullepølser – flot pyntet op med sky & løg… Sølvfade med italienske lufttørrede pølser og et væld af forskellige oliven, hvidløg, fyldte chili & soltørrede tomater… Klassisk dansk stor osteanretning  af mindst 6 bforskellige gode oste lækkert pyntet med udskåret frugt & grønt.

Pris pr. person 229,- kr. 
(min. 15 kuverter)