Det store kolde bord

• Karrysild rørt m/ løg & æblestykker
• Kryddersild m/ løg & kapers
• Vores hjemmestegte sennepssild i lage m/ løg
• Røget ål m/ røræg & purløg
• Hjemmegravad laks m/ rævesauce
• Kold kogt laks m/sauce verte, rejer, æg & kaviar
• Lun fiskefilet m/ citron & grov remoulade
• Kyllingesalat rørt m/ karry & avokado samt hjemmerøget bacon & cherrytomat
• Små lune tournedoser m/ bearnaise & glaserede perleløg samt cornichoner
• Stegt andebryst m/ lun hjemmelavet rødkål & svesker
• Lun æbleflæsk m/ bacon & løg samt letsaltet stegt flæsk
• Tarteletter m/ høns i asparges
• 3 gode oste på den “rigtige” måde
• Frisk frugtsalat m/ råcreme & chokoladespåner

Pris pr. person 399,- kr.
(minimum 15 kuverter)

• Marineret sild m/ rødløg & dild
• Kryddersild m/ løg & kapers
• Æg & rejer m/ hjemmerørt citronmayo. & kaviar
• Ferskrøget laks m/ flødepeberrod & grønne asparges
• Dyrlægens natmad
• Roastbeef m/ remulade, hjemmelavet agurksalat & stegte løgringe
• Tarteletter m/ kylling & asparges
• Små frikadeller m/ lun rødkål
• Lune mørbradbøffer m/ champignon a la creme og cornichoner
• Klassisk osteanretning m/ udskåret grønt
• Ægte frugtsalat m/ chokoladestykker

Pris pr. person 329,- kr. 
(min. 10 kuverter)

• Marineret sild m/ karrysalat & æggebåde
• Varmrøget laks m/ urtecreme, kapersbær & semi dry tomater
• Lun fiskefilet m/ citron og grovremu. 
• 3 slags saltpålæg m/ diverse klassisk tilbehør
• Lune mørbradbøfferm/ bløde løg samt hjemmelavet agurksalat 
• Lun hjemmelavet leverpostej m/ bacon & champignon samt rødbeder
• Brie & skæreost m/ udskåret frugt & grønt

Pris pr. person 239,- kr.
(min. 8 kuverter)